Karamelli Trileçe

Trileçe Tatlısı Tarifi

Trileçe tatlısı Malzemeleri

• 10 yemek kaşığı kadar şeker
• 5 yumurta
• 1 su bardağı kadar sıvı yağ
• 10 yemek kaşığı kadar un
• 5 yemek kaşığı kadar irmik
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Trileçe tatlısı şerbet malzemeleri

• 5 su bardağı süt
• 5 yemek kaşığı kadar şeker
• 2 paket krema
• 2 yemek kaşığı kadar süt tozu

Karamel Malzemeleri

• 5 yemek kaşığı kadar toz şeker
• 1 yemek kaşığı kadar margarin
• 1 paket krema

Trileçe nasıl yapılır

Karıştırma kabına ilk olarak şeker ve yumurtayı koyuyoruz. Sonra çırpma teli ile rengi açılana kadar çırpıyoruz.

Yağımızı ekliyor, çırpmaya devam ediyoruz, sonra içine unu, irmik, kabartma tozunu, vanilyayı koyup karıştırmaya devam ediyoruz.

Bu arada trileçe şerbetini hazırlamaya başlıyoruz. Tüm şerbet malzemelerini süt, şeker, krema ve süt tozunu bir tencereye aktarıp köpürünceye kadar çırpıyoruz. Sonra buzdolabına kaldırıyoruz. Çok iyi çırpmalısınız.

Karamelimizi hazırlamaya başlıyoruz. Karamel için şekerimizi yanmaz bir tavaya koyup, karamel halini alıncaya kadar fazla yakmadan pişiriyoruz  margarini ekleyip eriyince hemen kremayı katıyoruz, karıştırıyoruz. Bu şekilde yaparsak şeker deforme olmamış olacaktır. Trileçe karamel sosu hazırdır.

Kekimiz piştikten sonra, bir süre tezgahta hafif ılınmasını sağlıyoruz. Sonra dilimleyip, her yanından kürdanla batırıyoruz. Dolaptan çıkardığmız soğuk şerbeti üzerine yavaşça gezdirip. Şerbeti tamamen çekmesini sağlıyoruz.

Kekimizi tekrar buzdolabına kaldırıp, bir saat kadar dinlendiriyoruz.

Şerbetini tamamen çekip kendini bulunca trileçe tatlımızı servis etmeden önce karamelini üzerinde gezdirip, servis ediyoruz. Karamelli trileçe tarifi hazırdır.

Trileçe tatlısı tarifi bu kadardır. Afiyet olsun.