balkanlardan günümüze gelen lezzet...

Trileçe Nedir ?

Balkanlardan Günümüze Gelen Lezzet - Trileçe

Trileçe Nedir ?

Tatlı her dilde, her dönemde ve her kültürde önemli yer tutmaktadır.İşte bu tatlılardan biri de ”Trileçe”… Trileçe; Balkan Coğrafyası’na ait sütlü bir tatlı.Osmanlı mutfağının mirasçısı Türk mutfağı Balkan ve Ortadoğu mutfaklarını etkilemiş ayrıca etkilenmiştir.
Türkiye’de 2013 yılında yıldızı parlamış ve 2014 yılından itibaren yangınlaşmaya başlamıştır.
Trileçe, üç sütlü anlamındadır. Manda, keçi ve inek sütü birlikte kullanıldığı için ismi aldığı iddia edilmektedir. Son derece hafif ve dengeli bir tatlıdır. Bizde sütle birleşmesi ile oldukça hafifleşen unlu kekinin üzerine parlaklık veren ve esas cazibesini sağlayan Karamel,Frambuaz ve Yaban Mersini sosu ile servis edilir.